Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Patetes çorbası için gerekli malzemeler:

• 1 Adet havuç,
• 1 Adet patates,
• 1 Adet soğan,
• 2 Diş sarımsak,
• Sıvı yağ,
• Et suyu,
• Tuz

Terbiyesi için:

•  1 Kase yoğurt,
• 3 Çorba kaşığı un,
• 1 Adet limon

Üzeri İçin ise tereyağ yeterlidir.

Tarifi ise şu şekilde:

Tereyağ ile sıvı yağı karıştırarak bir tencerenin içine koyunuz. Daha sonra küçük küçük doğradığınız soğan ve sarımsakları da tencerenin içine atarak kavurunuz. Havuç ve patatesleri rendeleyerek karışıma ekleyiniz ve kavurmaya devam ediniz. Üzerine sıcak tavuk veya et suyunu döküp tuzunu ekleyiniz ve kaynamaya bırakınız.

Terbiyesini hazırlamak için limonu çukur bir kasenin içine sıkınız. Limonun üzerine 3 çorba kaşığı un ekleyerek karıştırmaya başlayın. Onun üzerine bir kase yoğurt ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Terbiyeyi açmak için ilk olarak soğuk su sonrasında sıcak su kullanarak terbiyeyi açın. Bu şekilde hazırladığınız terbiyeyi karıştırarak tencereye ekleyiniz ve kaynatınız. Daha sonra çorbayı servis tabağına aldıktan sonra üzerine erittiğiniz tereyağını gezdiriniz. Afiyet olsun.. .